Flavio Gandini è un esperto e autore nel campo della dermoriflessologia, un metodo terapeutico che utilizza la riflessologia della pelle per trattare diverse condizioni di salute. È noto per aver sviluppato e promosso il Metodo Calligaris Sai, una particolare applicazione della dermoriflessologia che integra approcci e tecniche specifiche per ottimizzare i risultati terapeutici.